Aronia: Una de las mejores frutas antioxidantes

• Los altos niveles de compuestos fenólicos, taninos, antocianidinas, procianidinas y flavonoides hacen que sea una de las frutas antioxidantes más importantes.
• También conocido como aronias, es originaria del este de Norteamérica.
• Las bayas púrpuras oscuras son adaptógenas y son apreciadas por las culturas indígenas.

Hierbas vitales intactas a través de la liofilización:

Una de las características únicas que Eclecticutilizaes el proceso de liofilización sus plantas.
Algunas plantasson mejores si se utilizan frescas. Los componentes activos de las plantas se pierden a través del proceso normal de secado al aire. Al utilizar el proceso de liofilización, Eclectic es capaz de proporcionarun mejor producto de calidad superior.

El proceso de liofilización consiste en la recolección de las plantas cuando están maduras a punto. Luego se lavan en agua fresca y limpia. Las plantas limpias se congelan inmediatamente para proporcionar las condiciones necesarias para el secado a baja temperatura. Las plantas se colocan en vacío. Esto permite que el agua congelada en las hierbas se vaporice sin pasar por la fase líquida, un proceso conocido como sublimación. La condensación a baja  temperatura elimina el agua vaporizada desde la cámara de vacío mediante la conversión de nuevo a un sólido. Esto completa el proceso de separación.

Después de este ciclo, existe aproximadamente un 4-5% de humedad en el material vegetal. Para reducir este contenido final de humedad, se aplica calor a baja temperatura al material congelado para acelerar la sublimación y eliminar la humedad restante.